Moya Bancha lífrænt grænt te. 60 gr.

Bancha er hversdagste sem drekka má allan daginn.

100% lífrænt grænt japanskt te, bancha

Bragð: Örlítið súrt bragð með valhneturkenndu eftirbragði.

Litur: Gullgult 

Upprunaland: Kyushu eyju Japan

60 gr. af telaufum í innsigluðum poka í fallegum pappírsstauk.

Bancha, hversdags te, er grænt te með gullgulum blæ. Það hefur örlítið súrt bragð og sérstakt valhnetukennt eftirbragð, sem stafar af miklu tanníninnihaldi. Nafnið bancha (玄米茶) er dregið af orðunum „bann“ og „cha“. Á japönsku þýðir „cha“ „te“ en „bann“ má skilja sem eitthvað „daglegt“, „vinsælt“ eða „seint“. Síðasta merkingin vísar til seinni uppskeru af Bancha laufum sem er safnað úr neðri hluta te runna.

Moya Bancha er lífrænt ræktað á eyjunni Kyushu.

Eiginleikar Bancha

 Í Japan er bancha talið vera hversdagslegt te og er oft borið fram með máltíðum. Það er hægt að drekka allan daginn vegna þess að það inniheldur 70% minna koffín en t.d. gyokuro. Vegna langvarandi ljóstillífunarferlis einkennist bancha af hærra magni tannína en önnur te.  Rétt eins og annað japanskt grænt te er bancha rík uppspretta katekína og andoxunarefna. Blöðin innihalda auðvelda upptöku C-vítamíns, beta karótín, fólínsýru, kalíum, kalsíum og fosfór.

Að laga Bancha te

Magn: 3-4 gr. í 150 ml. af vatni

Hiti vatns: 70-80°

Látið telaufin liggja í 3-4 mínútur

Hægt er að nota þau í allt að þrjú skipti.

Allt te frá Moya er með lífræna laufblaðið sem er vottunarmerki ESB og hefur einnig fengið Tún vottun.